Tagliata de Saint Jacques aux asperges, soja et sésame grillé, foie gras chaud Raviole de homard à la truffe Croustillant d’agneau aux morilles, sauce miroir à la truffe Comté au lait cru AOP pain aux fruits L’absolument chocolat et sa glace vanille Mignardises Disc-Jockey et chanteur 159€ par personne – […]
Event Category : Le CLUB
Dans les Salons du Club d’hiver, offert pour les membres du Club
Cocktail de fin d’année
69€ par personnes vin compris, sur réservation
Soirée fruits de mer
Chaud-froid de saumon fumé, crème acidulée au vinaigre de xéres à l’aneth,œufs de saumon et caviar de hareng Filet de canette, figue rôtie, mousseline de céleri et pomme de terre à l’huile de truffe Délice fromager de Bourgogne à la truffe Pavlova mangue-framboise, crémeux chaud au chocolat Café et Mignardises […]